Lahmacun Böreği
125 Gr Sana Hamurişi
1 Kahve Fincanı su
3 Adet Domates
500 gr kıyma
1 Adet
patates
2 Yemek Kaşığı susam
3 Adet yufka
1 Adet
yumurta
2 Adet kuru
soğan
5 Adet sivri
biber
Domatesi küp şeklinde doğrayalım. Soğanı,
patatesleri rendeleyelim. Sivri
biberi ince kıyalım. Kara
biber, tuz ekleyip kıyma ile birlikte yoğuralım. Yufkaları ikiye bölelim. Erimiş margarini ve suyu karıştırıp yufkalara sürelim. Uç kısmına harçtan yeteri kadar koyup rulo şeklinde saralım. Yağlanmış fırın tepsisine yerleştirelim. üzerine
yumurta sarısı sürüp susam serpelim. 200 derece ısıtılmış fırında kızarıncaya kadar pişirelim. Sıcak servis yapalım.