Lahanalı Makarna
1 adet orta boy lahana
1 paket renkli makarna
250 gr. tereyağı
1 adet
soğan
Tuz, kara
biber
Lahanayı iri iri doğrayın, tuz serpin. Üzerine ağırlık olarak porselen bir tabak kapatıp bir gece buzdolabında bekletin. Yemeği hazırlayacağınız zaman lahanayı kevgire alıp hafifçe sıkın. Tereyağını eritin,
yemeklik doğranmış
soğan ve lahanaları üzerine ekleyip lahanalar kahverengileşene kadar kavurun. Makarnayı haşlayıp süzün, lahanayla karıştırın. Üzerine kara
biber ekleyerek servis yapın.