Lahana Turşulu Kısır
1 su bardağı ince
bulgur
1 su bardağı ılık su
1 kase lahana turşusu
1 kahve fincanı
zeytinyağı
2 tatlı kaşığı pul
biber
Yarım demet maydanoz
İnce
bulgurun üzerine ılık su eklenir. 10 dakika kadar bekletilir. Bu arada turşu ve maydanoz çok ince kıyılır. Şişen
bulgura eklenir,
zeytinyağı ve pul
biber de katılır ve güzelce karıştırılır.