Lahana Salatası
1/4 beyaz lahana
3 çorba kaşığı sirke
5 çorba kaşığı zeytinyağı
1 çorba kaşığı limon suyu
1 çorba kaşığı hardal
Lahanayı çok ince bir şekilde kıyıp üzerine yarım çay kaşığı tuz dökün ve ovalayın. Lahanalar yumuşayınca sudan geçirip servis tabağına alın. Hardal, sirke, limon suyu ve zeytinyağını küçük bir kapta karıştırın. Salatanın üzerine sosu gezdirip çok bekletmeden servis yapın.
