LAHANA MUSAKKA (SİVAS)
MALZEME:
Beyaz lahana 1 adet
Pirinç 1/2 su bardağı
Kuru
soğan 3 adet
Biber
Kıyma 200 gr.
Tuz
Salça 3 çorba kaşığı
YAPILIŞI:
Lahana haşlanmayıp
ıspanak gibi kıyılır ve bol
soğanlı kıymalı
salçalı sokarıç, biraz da
pirinç ilave edilerek tuz,
biber atılır, pişirilir. Pirinç olmadığı taktirde
bulgur da aynı vazifeyi yapar.