LAHANA MUSAKKA (SİVAS)
MALZEME:
Beyaz lahana 1 adet
Pirinç 1/2 su bardağı
Kuru soğan 3 adet
Biber
Kıyma 200 gr.
Tuz
Salça 3 çorba kaşığı
YAPILIŞI:
Lahana haşlanmayıp ıspanak gibi kıyılır ve bol soğanlı kıymalı salçalı sokarıç, biraz da pirinç ilave edilerek tuz, biber atılır, pişirilir. Pirinç olmadığı taktirde bulgur da aynı vazifeyi yapar.
