Lahana Graten
Malzemeler
500gr beyaz lahana
2adet kuru soğan yada yeşil soğan
100gr kırmızı biber
250gr rendelelenmiş kaşar peyniri
100gr sıvı yağ
500ml sosu için süt
10gr baharat tuz karabiber
2 yumurta sarısı
Hazırlanışı
Tencereye sırasıyla burnaz şekilde doğranan soğan, ince şekilde doğranan lahanalar ve ince ince doğranmış biberlerle beraber kavrulur. Ocakta 15-20 dakika kavurduktan sonra tuz ve karabiberini ilave edip ocaktan alırız fırına dayanıklı bir kaba alırız sırasıyla un, süt ve yumurtadan elde edeceğimiz beşamel sosu üzerine gezdirip kaşarı da ilave ederiz . 180 derecede 20-25 dakikada hazır.
