Labneli Revani
Pelin Yanık
4
yumurta
1 su bardağından 2 parmak eksik ayçiçeği yağı
2 su b. un
Yarım su b.
yoğurt
250 gram labne
peynir
Yarım su b.
süt
1 su b.irmik
1 su b. şeker
1 paket kabartma tozu
1 adet rendelenmiş
limonun kabuğu
Şerbeti için:
5 su bardağı su
4 su bardağı toz şeker
Yarım
limonun suyu
Üzeri için:
hindistan
cevizi
Öncelikle şerbetimizi soğuk olması amacıylan bir tencerenin içine şeker, su ve
limon suyunu tencerede kaynatıp
şerbeti hazırlayın.
Başka bir kabın içine
yumurtalar ile şekeri iyice çırpın. Daha sonra içine
yoğurt,
süt ayçiçeği yağı, Labne
peyniri, irmik ve unu ilave ederek çırpmaya devam edin.
En son kabartma tozu ve
limon kabuğunu ekleyip karıştırın.
Daha sonra yuvarlak fırın tepsisini iyice yağlayın ve karışımızı dökere
180 dereceye ayarlı fırında üzeri iyice kızarıncaya kadar pişirin. Fırından çıkardıktan sonra
dilimleyin dilimledikten sonra revani sıcakken üzerine şerbetimizi dokun .
Şerbetini çekmesi için 3-4 saat bekletin.
Servis ederken üzerine
hindistan
cevizi serperek servis edin.