Labne
https://www.fakir.com.tr
1 kg. taze tam yağlı süt (pastörize)
100 gr. tam yağlı beyaz peynir
1 tutam tuz
Cuisinier’in pişirme haznesine sütü alın ve yaklaşık 40-45 dereceye gelene dek 20 dakika ısıtın.
Sütün mayalamak için uygun sıcaklığa geldiğini kontrol etmek için parmağınızı süte değdirip 5-7 saniye kadar tutun. Parmağınız sütün ısısına dayanıyorsa uygun sıcaklıktadır. Peyniri ezerek ısıttığınız süte karıştırın ve kapağını kapatarak yaklaşık 5 saat bekletin.
Cuisinier'i açtığınızda ekranda görünen pişirme menülerinden “Mayalama” seçeneğine gelin. “Başlat” tuşuna 2-3 saniye basılı tuttuğunuzda pişirme işlemi başlar.
