Kadayıf Dolması
https://www.fakir.com.tr
1 kg. taze tel kadayıf
2 su bardağı ceviz içi
2 yemek kaşığı toz şeker
Kızartmak için Malzemeler
Sıvı yağ
4 adet yumurta
Şerbet için Malzemeler
3 su bardağı toz şeker
3 su bardağı su
1 -2 damla limon suyu
Üzeri için Malzemeler
Kaymak
Toz antepfıstığı
Cevizleri küçük parçalar halinde kırıp 2 yemek kaşığı toz şeker İle karıştırın. Tel kadayıfları uzunlamasına açıp içine cevizleri doldurun ve yanlarını içeri doğru kıvırarak sarın. Derin bir kapta 4 yumurtayı çırpın.
Cuisinier‘1 açtığınızda ekranda görünen pişirme menülerinden “Kızartma” seçeneğine gelin. “Başlat” tuşuna 2-3 saniye basılı tuttuğunuzda pişirme işlemi başlar.
Cuisinier’ln pişirme haznesini yerleştirip şerbet için gereken tüm malzemeyi bu hazneye alarak kapağını kapatıp bitiş sinyali gelene kadar 15 dakika kaynatın. Kaynayan şerbeti başka bir kaba alarak pişirme haznesine 2 su bardağı sıvı yağ ekleyip ısınması için bekleyin.
Kadayıf dolmalarınızı önce yumurtaya batırın sonra kızgın yağın içine atıp çevirerek her tarafı eşit renk alana kadar pişirin. Kızaran kadayıf dolmalarını ılık şerbete alıp yarım saat dinlendirin.
