Kuzukulaği Şerbeti
Anadolujet Magazin
1 demet yıkanmış ve süzülmüş kuzukulağı
6-7 su bardağı su
8-10 çorba kaşığı toz şeker (Arzuya göre azaltılıp çoğaltılabilir. İstenirse balla da yapılabilir.)
1 çorba kaşığı limon suyu
1 çay kaşığı öğütülmüş karanfil
Robota koyduğunuz kuzu kulağına biraz şeker ve su ilave edip iyice öğütülmesini sağlayın. Daha sonra bir sürahiye aktarıp geri kalan suyu, şekeri ve karanfili ilave edip güzelce karıştırın. Bir saat buzdolabında bekletip tel süzgeçle süzüp servis yapın.
Not: Bu içecek özellikle güneş çarpmalarında ferahlamaya ve iyileştirmeye yardımcı olur.
