3 çorba kaşığı zeytinyağını konum 3'te kızdırın, eti ilave ederek çevirin. Küp şeklinde kesilmiş havuçları, şalgam ve soğanları ekleyin. Tuz ve karabiberkoyun, karıştırın ve 5 dakika pişirin. Daha sonra domatesleri ve 1/2 limonun suyunu koyun. Kapağını kapatın ve konum 2'de 1 saat 45 dakika pişirin. Önceden 30 dakika ılık suda bekletilmiş üzümleri ilave edin ve 15 dakika daha pişirin.
