Kuzu Şiş Kebabı
1 kg kuşbaşı biçiminde doğranmış
kuzu eti
4 adet küçük küçük kesilmiş yeşil
biber
20 adet küçük
domates
20 adet arpacık
soğanı
1/2 su bardağı erimiş tereyağı
Tuz
Kuşbaşı etleri, yeşil
biberleri,
domates ve
soğanları sırayla 4 ayrı şişe geçirin. Erimiş tereyağına tuzu ilave edin, bunu şişteki kebapların üstüne sürün. Orta ısıdaki ızgarada 10-15 dakika pişirin.