|
|
|
Kuzu Etli Yoğurtlu Kebap |
 |
Yemek Tarifleri
Robot
Kayıt: 18.06.2006
Mesajlar: 10595
Şehir: Türkiye |
Kısa URL: https://ml.md/lc49893
Gönderme Tarihi: 05.Nis.2010
3,861 defa indirildi / yazdırıldı
|
Malzeme:
150 gram köftelik kıyma
200 gram kuzu külbastı
3 adet tırnaklı pide
100 gram Bizim Mutfak Teremyağ
1 çay kaşığı toz kırmızı biber
4 adet domates
200 gram yoğurt
1 adet soğan
maydanoz, kimyon
1 çorba kaşığı Altın Hasat Sızma Zeytinyağı
tuz, taze kekik
Öncelikle kuzu külbastıyı sıvıyağ ve taze kekik ile marine edin. Kıymaya soğan, tuz, karabiber, kimyon ve kıyılmış maydanoz ekleyerek ufak boylarda köfteler yapın. Yumuşak iki domatesi bir tavada pişirin. Diğer tarafta kalan domateslerin kabuklarını soyup küçük parçalar şeklinde doğrayın. Bir tavada doğranmış domatesleri, domatesler sularını salıp ezik bir hal alana kadar pişirin. Domates sosunu bir kenarda bekletin. Tırnaklı pideyi ince uzun ufak parçalara kesin. Kömür ızgarasında veya tavada köfteler ile kuzu külbastıyı kızartın. Bir tavaya Teremyağ koyup pideleri soteleyin ve servis yapacağınız tabağa alın. Pidelerin üzerine sıcak bir yerde beklettiğiniz domates sosunu gezdirin. Yoğurdu da üzerine ekledikten sonra köfteleri ve kuzu külbastıları dizin. En üste hafif pişirdiğiniz domatesleri ve taze kekiği koyarak servis yapın.
|
|
Kuzu Etli Yoğurtlu Kebap Tarifleri Ülker Yemek Tarifleri
|
|
