|
|
Kuzu Etli Ispanaklı Borş Çorbası |
 |
Yemek Tarifleri
Robot
Kayıt: 18.06.2006
Mesajlar: 10595
Şehir: Türkiye |
Kısa URL: https://ml.md/lc49765
Gönderme Tarihi: 02.Nis.2010
2,148 defa indirildi / yazdırıldı
|
Malzeme:
1 adet soğan
300 gram kuşbaşı kuzu eti
3 çorba kaşığı Bizim Mutfak Teremyağ
8 su bardağı su
1/4 küçük boy lahana
Yarım kg ıspanak
2 adet havuç
2 adet patates
1 çorba kaşığı Bizim Mutfak Un
Tuz, karabiber
Soğanı küp küp doğrayın. Tereyağını bir tencerede eritip küp doğranmış soğan ve kuşbaşı kuzu etiyle beraber kavurun. Diğer tarafta altı su bardağı suyu kaynatıp tencereye ekleyin. Lahanayı ince ince doğrayıp tencerede kaynayan çorbaya ilave edin. Havuçları temizleyip halka halka doğradıktan sonra tencereye ekleyin. Ispanakları yıkayıp kalan su ve unla beraber blenderden geçirin. Elde ettiğiniz yeşil suyu tencerede kaynayan lahana ve havucun üzerine ekleyin. Patateslerin kabuklarını soyup küp küp doğradıktan sonra tencereye ilave edin. Patatesler yumuşayana kadar kaynatın. Tuz ve karabiberle tatlandırarak servis yapın.
|
|
