Kuzu Elbasan Tava
Malzeme
500 gr.
kuzu eti
2
yemek kaşığı Bizim Margarin
1 adet
soğan
1 su bardağı Bizim Mutfak Un
1 su bardağı İçim Yoğurt
2
yumurta
100 gr. İçim Kaşar Peyniri rendesi
Bizim Mutfak Lezzet Tuzu
Kara
biber
Kırmızı
biber
1 paket Bizim Mutfak Mantar Çorbası
1 adet
havuç
1 adet
kabak
5 adet taze
fasulye
30 gr. Bizim Margarin
20 gr. Bizim Mutfak Buğday Nişastası
Hazırlanışı
Bir tencerede margarin kızdırılıp, etler
soğanla birlikte pişirilir. Pişen etler yağlı bir tepsiye dizilir.
Ayrı bir kapta un,
yoğurt,
yumurta ve kaşar
peyniri karıştırılıp, iyice çırpılır. Hazırlanan karışım etlerin üzerine ilave edilir. 20 dakika 180 derece fırında pişirilir. Çıkarmaya yakın baharatlar ilave edilir.
Sebzeler dilim biçiminde doğrandıktan sonra tuzlu suda haşlanır. Daha sonra kızdırılmış margarine boca edilir.
Mantar çorbası hazırlanır ve nişasta ile sos kıvamına gelinceye dek karıştırılır. Hafif kızarmış sebzeler çorba ile karıştırılarak etlerin üzerine dökülür ve servis yapılır.
ML® Elbasan Tava için tıklayın