|
|
KUZU CİĞERİNDEN BÖREK İÇİ |
 |
ufo
Aşçıbaşı
Kayıt: 28.07.2010
Mesajlar: 27
Şehir: Sivas |
Kısa URL: https://ml.md/lc54017
Gönderme Tarihi: 28.Tem.2010
1,609 defa indirildi / yazdırıldı
|
Kuzunun yalnız karaciğeri ele alınır. Bu karaciğer nohut ufaklığında doğranır. Damarları çıkarılır. Az su ile tavada bir taşım kaynatılıp suyu tamamen süzülür. Sonra sadeyağ da kavrulur. Kavrulurken ezilmemesine dikkat etmek gerekir.
Not: İsterseniz kavurma esnasında soğan da katabilirsiniz.
|
|
