1,5 kg. kemigi cikartilmis kuzu butu
3 soyulup iri dogranmis domates
Dolma ici malzemesi:
1demet yesillik(yesil kereviz,pirasa,dereotu)
2 adet ince dogranmis soğan
3 dis sarımsak
Hazirlanmis ic malzemesini kemikten bosalmis yere doldur ve butu dik. Orta ateste butu cevirerek kizart. Domatesleri ve baharatlari ilave edip,50-60 dk. tencerede pisir. Kuzu dolmasi biraz cektikten sonra dilimler halinde kesip servis tabagina al.
Fotoğraf "tombiyem" tarafından gönderildi. 30.03.2019
|
