Kuymak Tatlısı
7 çorba kaşığı tozşeker
Yarım paket çerkez peyniri
100 gram tereyağı
4 çorba kaşığı nişasta
1 litre süt
Tereyağını tencerede eritin. Bu arada ayrı bir kapta 4 çorba kaşığı nişastayı ve tozşekeri sütle iyice karıştırın. Bu karışımı erimiş tereyağına ekleyin. Kısık ateşte sürekli karıştırarak, pişirin. Pelte kıvamına geldiğinde tencereyi ateşin üzerinden alın.
Küp küp doğranmış yarım paket çerkez peynirini ekleyin. Peynir eriyene dek karıştırın. Kaselere doldurun.
Üzerine tarçın serperek servis yapın.
