Kuymak Tatlısı
7 çorba kaşığı tozşeker
Yarım paket çerkez
peyniri
100 gram tereyağı
4 çorba kaşığı nişasta
1 litre
süt
Tereyağını tencerede eritin. Bu arada ayrı bir kapta 4 çorba kaşığı nişastayı ve tozşekeri
sütle iyice karıştırın. Bu karışımı erimiş tereyağına ekleyin. Kısık ateşte sürekli karıştırarak, pişirin. Pelte kıvamına geldiğinde tencereyi ateşin üzerinden alın.
Küp küp doğranmış yarım paket çerkez
peynirini ekleyin. Peynir eriyene dek karıştırın. Kaselere doldurun.
Üzerine tarçın serperek servis yapın.