KÜTÜK PASTA
1. Bisküvi hamurunu pişirin: Düz dikdörtgen bir tepsi veya kalıbı yağlayın. Üzerine yağlı kağıt döşeyin. Bisküvi hamurunu kağıdın üzerine dökün. Bir kaşığın yardımı ile hamuru düzeltin. Sıcak fırına koyarak 12 dakika pişirin.
2. Hamuru ters çevirin: Büyük bir kurulama bezini yayın. Üzerine yağlı kağıt koyun. Kağıdın üzerine toz şeker serpin. Hamuru dikkatlice bu kağıdın üzerine çevirin. Hamura yapışık olan kağıdı çekerek çıkarın.
3. Hamuru rulo yapın: Hamurun kuruyan kısımlarını bıçak ile keserek çıkarın. Hamurun üzerine tekrar bir yağlr kağıt yayın. Bu kağıt ile birlikte hamuru ruîo haline getirirken, hamuru kurulama bezinin yardımı ile çevirin. Hamuru nemli bir beze sarın ve soğuyuncaya kadar bekletin.
4. Ruloyu tekrar açın: Kağıdı çıkarın. İç malzemesini hamurun üzerine yayın. Tekrar rulo haline getirin.
5. Hamuru tepsiye yerleştirin: Kenar kısmı alta gelmelidir. Hamurun üzerine kremayı sürün.
6. Üzerine çikolatalı kremayı da sürün. Bu arada çikolatalı kremaya çizgili bir şekil vermek için bir çataldan yararlanabilirsiniz.
