Kütük Pasta
3
yumurta
3 fincan şeker
3 fincan un
1 kaşık kabartma tozu
2 çorba kaşığı
kakao
1 kutu krem şanti (
kakaolu şanti)
1 bardak
süt
1 çay bardağı damla
çikolata
1 çay bardağı file
fıstık
Biraz süslemek için
fıstık,
kiraz şekerlemesi,
portakal kabuğu
Şekeri,
yumurtayı, unu mikserle 15 dk. çırpın. Kabartma tozu,
kakaoyu
koyun. Karıştırın. Kare veya dikdörtgen bir tepsiyi yağlayın. Yağlı kağıt yayın ve karışımı dökün. 180 derece fırında kızarana kadar pişirin. Ilınınca kağıtla beraber bir rulo yapın, 5 dk. sonra ruloyu açın, diğer tarafta bir bardak
sütle krem şantiyi kabartın. Kekin içini biraz
süt veya reçel suyu ile ıslatın, krem şanti sürün. Geniş kenarına
çikolata ve file fıstığı
koyun rulo sarın. (Meyvede koyabilirsiniz.) İki ucundan verev olarak 4 parmak kalınlığında parçalar kesin. Kalan rulonun kenarlarına kütük şekli vererek yerleştirin. Kalan şanti ile üzerini kaplayın. Arzuya göre süsleyin bir gece dolapta bekletin servis yapın.