Kütük Pasta
3 yumurta
3 fincan şeker
3 fincan un
1 kaşık kabartma tozu
2 çorba kaşığı kakao
1 kutu krem şanti (kakaolu şanti)
1 bardak süt
1 çay bardağı damla çikolata
1 çay bardağı file fıstık
Biraz süslemek için fıstık, kiraz şekerlemesi, portakal kabuğu
Şekeri, yumurtayı, unu mikserle 15 dk. çırpın. Kabartma tozu, kakaoyu koyun. Karıştırın. Kare veya dikdörtgen bir tepsiyi yağlayın. Yağlı kağıt yayın ve karışımı dökün. 180 derece fırında kızarana kadar pişirin. Ilınınca kağıtla beraber bir rulo yapın, 5 dk. sonra ruloyu açın, diğer tarafta bir bardak sütle krem şantiyi kabartın. Kekin içini biraz süt veya reçel suyu ile ıslatın, krem şanti sürün. Geniş kenarına çikolata ve file fıstığı koyun rulo sarın. (Meyvede koyabilirsiniz.) İki ucundan verev olarak 4 parmak kalınlığında parçalar kesin. Kalan rulonun kenarlarına kütük şekli vererek yerleştirin. Kalan şanti ile üzerini kaplayın. Arzuya göre süsleyin bir gece dolapta bekletin servis yapın.
