Kıymalı Makarna
Malzemeler:
1 paket fiyonk makarna
300 gr. kıyma
3 kaşık tereyağı
1 adet soğan
1 kaşık salça
5 diş sarımsak
1 dal fesleğen
maydanoz
tuz
karabiber.
Makarnalar tuzlu kaynar suda haşlanır, süzülüp servis tabağına çıkarılır. Diğer tarafta yağ bir tencerede eritilir. İçine halka şeklinde doğranmış soğanlar ve kıymalar atılarak iyice kavrulur. Sulandırılmış salça ilave edildikten sonra ateşten alınır. İçine tuz, karabiber ve kıyılmış sarımsaklar atılarak harmanlanır. Servis tabağına alınmış makarnaların üzerine yerleştirilir. Kıyılmış maydanoz ve fesleğen ile süslenir.
