Kuskuslu Sebze Güveci
https://migros.com.tr
3 diş
sarımsak
1 adet
soğan
1 adet
havuç
1/3 bardak kuru
üzüm
Tuz
Kimyon
Kırmızı
biber
Biraz kahverengi şeker
1/2 çay kaşığı zerdeçal
2 adet karanfil
1 adet kabuk tarçın
1 fincan
nohut
4 dal maydanoz
1 su bardağı
domates suyu
2 su bardağı kuskus
1/2 fincan
badem
1. Öncelikle derin bir güveç tenceresine baharatlar hariç tüm malzemeleri,
domates suyunu
koyun; üzerine suyu ekleyerek tencerenin kapağını kapatarak 15-20 dakika kısık ateşte pişirin.
2. Piştikten sonra kuru
üzümü, kabuk tarçını, karanfil tanelerini, tuzu, kimyonu, esmer şekeri, zerdeçalı, maydanoz yapraklarını, haşlanmış
nohutu ekleyerek 5 dakika daha kaynatın.
3. Yemek suyunu çekene kadar pişirin.