Kuskuslu Kaşarlı Kabak Dolması
7-8 adet
kabak
1 adet
soğan
3 diş
sarımsak
2 adet kırmızı
biber
Taze kekik
1 büyük bardak kuskus
50 gr tereyağı
150 gr. kaşar Peyniri
Zeytinyağı
Kara
biber
Tuz
Ka
bakları yıkayıp ikiye bölüp içlerini oyun. Bir ya da 1,5 bardak su kaynatıp kuskusları ilave edin. Biraz tereyağıda katıp yumuşayana dek pişirin. Tüm suyu kuskuslar emecektir. Bir tavada
zeytinyağında
soğan ve sarmısakları soteleyin. Kırmızı
biberleride öldürün. Kabak içlerinide minik minik parçalar haline getirip ekleyin. Tuz kekik ve kara
biber ile tatlandırın. Sonra hepsini kuskusla karıştırıp ka
bakların içine doldurun. Borcama yerleştirip üzerlerini folyo ile kapatıp 200 derecede 45 dk. pişirin. Sonra folyoyu açıp 15 dk. da üzerlerina kaşar
peyniri rendesi serpip pişirin.