Kuskus Salatası
Bir su bardağı kuskus
1 adet kırmızı
biber
Bir tutam dereotu
Bir tutam maydanoz
5 adet kornişon turşu
Yarım
limon suyu
Yarım su bardağı konserve
mısır
3-4 dal taze
soğan
2
yemek kaşığı
zeytinyağı
Tuz
Kuskusu, kaynamış su dolu bir tencerede yumuşayana kadar haşlayın.
Kırmızı
biber ve kornişon turşuları küçük parçalara ayırın.
Dereotunu, maydanoz ve taze
soğanı ince ince kıyın.
Haşladığımız kuskusları bir süzgece alıp soğumasını bekleyin.
Derin bir salata kâsesine, haşlanmış ve soğumuş olan kuskusu ekleyin.
Biber, kornişon turşu ve konserve
mısırı da ilave edin.
İnce kıyılmış taze
soğan, maydanoz ve dereotunu da katın.
Yarım
limonun suyunu sıkın, Zeytinyağı ve tuz ile birlikte karıştırın, salatanın üzerine dökün.