Kuskus Kısır
1 su bardağı kuskus makarna
1 tatlı kaşığı acı
salça
4 adet taze
soğan
10-15 dal maydanoz
Yarım
limon
1 çay kaşığı tuz
1 kahve fincanı
zeytinyağı
Kuskus haşlanır, suyu süzülür ve soğuk sudan geçirilir. Karıştırma kabına konur. Üzerine
zeytinyağı,
salça ve
limon suyu eklenir. Ezmeden iyice karıştırılır. Üzerine çok ince kıyılmış maydanoz ve taze
soğan eklenir, Kısa süre daha karıştırılır ve servise sunulur.