Kuskus Kısır
1 su bardağı kuskus makarna
1 tatlı kaşığı acı salça
4 adet taze soğan
10-15 dal maydanoz
Yarım limon
1 çay kaşığı tuz
1 kahve fincanı zeytinyağı
Kuskus haşlanır, suyu süzülür ve soğuk sudan geçirilir. Karıştırma kabına konur. Üzerine zeytinyağı, salça ve limon suyu eklenir. Ezmeden iyice karıştırılır. Üzerine çok ince kıyılmış maydanoz ve taze soğan eklenir, Kısa süre daha karıştırılır ve servise sunulur.
