Kuşkonmazlı Tart
https://www.elele.com.tr
250 g un
Tuz
125 g küp doğranmış tereyağı
1
yumurta
2
yemek kaşığı susam
100 g
kuşkonmaz
1
yemek kaşığı
zeytinyağı
1 tatlı kaşığı balzamik sirke
Tuz
Kara
biber
Fesleğen
2 su bardağı rendelenmiş dil
peyniri
1 kırmızı kapya
biberi
Üzeri için:
Toz parmesan
peyniri
Un, tuz ve tereyağını ekmek kırıntısı haline gelinceye kadar mutfak robotundan geçirin. Yumurta ve susamı ekleyip hamur toparlanıncaya kadar karıştırmaya devam edin. Hamuru yağlı kağıt arasında yarım santim kalınlığında açarak tart kalıbına yerleştirin ve buzdolabında bekletin. Kuşkonmazları geniş bir tavaya alın. Üzerine
zeytinyağı ve balzamik sirke gezdirin. Tuz ve baharatlarla tatlandırıp hafif diri kalacak şekilde çevirerek pişirin. Hamurunuzu buzdolabınızdan çıkarın ve üzerine rendelenmiş dil
peyniri serpin. Kuşkonmazları sıra sıra dizin. İnce yuvarlak doğradığınız kırmızı kapya
biberini de
kuşkonmazların üzerine yerleştirin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 20 dakika pişirin. Toz parmesan serpip sıcak servis yapın.
![](https://img.lezzetler.com/yuklenen5/kuskonmazli-tart-147493.jpg)