KUŞKONMAZLI RULOLAR
6-8 kişilik
150 gram blue cheese (Rokfor
peynirine benzeyen bir çeşit İngiliz
peyniri)
1 kutu labne
peyniri
1 kavanoz
kuşkonmaz konservesi
1 paket tost ekmeği
100 gram rendelenmiş parmesan
peyniri
1 kahve fincanı eritilmiş tereyağı
Blue cheese ve labne
peynirini
krema haline gelinceye dek karıştırın. Tost ekmeklerinin kenarlarını kesin. Her bir dilimi iki yağlı kağıt arasında merdane ile inceltin. Peynir karışımından sürün. 1 adet
kuşkonmazı dilimin tam ortasına
koyun (fazla kısmını bıçakla kesin). Rulo şeklinde sarın. Bıçakla üç parça halinde kesin. Fırın tepsisine dizin. Üzerine eritilmiş tereyağı sürün. Parmesan
peyniri serpin. Önceden ısıtılmış 160 derece fırında ekmeklerin üzeri kızarana dek pişirin. Sıcak servis yapın.