Kuşkonmazlı Peynirli Pilav
1 su bardağı pirinç
300 gr. kuşkonmaz konservesi
100 gr. beyaz peynir
2 yemek kaşığı tereyağı
1 tutam fesleğen
Tuz
4 su bardağı su
Tereyağını bir tavada kızdırıp önceden yıkayıp süzdüğümüz pirinci ilave edin ve kavurun. Kavururken içine doğranmış kuşkonmazları da ilave edin. Üzerine 4 bardak su ve tuz ilave ederek tencerenin kapağını kapatıp 10-15 dakika pişirin. Pilav piştikten sonra, küp şeklinde doğranmış peyniri ve ince dilimlenmiş fesleğeni pilavınızın üzerine serpiştirin. Sıcak veya soğuk servis edin.
