Kuşkonmazlı Kuzu Sırtı
1 kg kuşkonmaz
150 gram kuzu sırtı
2 adet kırmızı dolma biber
4 çorba kaşığı margarin
Yeterince tuz, karabiber
2 çorba kaşığı krema
Kuşkonmazları baharatlayın. Margarin ile ezmeden pişirip, tabaklara dizin. Kuzu sırtını ızgarada pişirin ve dilimleyin. Bir tavada sana margarin ile ince doğranmış dolma biberi 5 dakika kavurup, kremayı ilave edin. 1 dakika sonra, etlerin üzerine dökerek servis yapın.
