Kuşkonmaz ve Bademli Tartolet
1 rulo
milföy hamuru
15 g tereyağı
½ adet doğranmış
soğan
125 g doğranmış cheddar
peyniri
150 g
kuşkonmaz
80 g bütün
badem
2
yumurta
250 ml
krema
1 tutam arnavut/kırmızı
biber
Tuz ve
biber
Hamuru açıp kalıplara ya da büyük bir kalıba yerleştirin. Önceden ısıtılmış fırında 5 dakika pişirin.
Bu arada tereyağını büyük bir tavada ısıtıp içine
soğanı
koyun ve pembeleşinceye kadar soteleyin. Soğanı hamur kalıba serin ve üzerine de
peyniri döşeyin. Kuşkonmaz ve doğranmış
bademlerle bezeyin. Kalıpları taşmalara karşın büyük fırın tepsisine de koyabilirsiniz.
Yumurta,
krema ve arnavut/kırmızı
biber çırpın, üzerine tuz ve
biber serpin. Yumurtalı karışımı hamurun içine taşıncaya kadar doldurun.
Tepsiyi önceden ısıtılmış fırına yerleştirin ve 30 dakika ya da tart kabarıp hamur kızarıncaya kadar pişirin. Sıcak olarak servis edin.