Kuşkonmaz Çorbası
Kuşkonmaz 1 bağ
Tereyağı 2 yemek kaşığı
Un 1,5 yemek kaşığı
Et suyu 6 su bardağı
Tuz 1/2 tatlı kaşığı
Krema 1 paket
Muskat rendesi 1/4
Bir tencereye 2 yemek kaşığı tereyağını ve 1,5 yemek kaşığı unu ekleyip kavurun.
Ardından 6 su bardağı8 et suyunu ekleyip devamlı karıştırın.
İnce ince doğranmış 1 bağ kuşkonmazı da ilave edip karıştırarak pişirin.
Pişmeye yakın 1 paket krema, yarım tatlı kaşığı tuz, ¼ muskat rendesi ve dilediğiniz baharatları ilave edip karıştırın.
Ocaktan aldığınız çorbayı kâselere paylaştırıp iftar sofranızda servis edin.
