|
|
|
Kuşbaşı Güveç |
 |
Göksen
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 23.01.2015
Mesajlar: 6647
Şehir: Adana |
Kısa URL: https://ml.md/lc109182
Gönderme Tarihi: 06.Tem.2015
1,658 defa indirildi / yazdırıldı
|
https://migros.com.tr
1 kg. dana kuşbaşı
8-9 adet arpacık soğanı
3 adet domates
3 adet çarliston biberi
2 adet sivri biber
2 adet patlıcan
3 adet patates
3 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı kekik
1 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı tuz
4 yemek kaşığı zeytinyağı
1 su bardağı su
Orta boy toprak güveç
1. Güveç içerisine 4 yemek kaşığı zeytinyağı koyarak güveç iç yüzeyi, fırça ile bir güzel yağlayın.
2. Güveç tabanına sırası ile kuşbaşı et, patates, patlıcan ve soğan halkaları yayın.
3. Üzerine belirli aralıklarla sarımsak ve çarli biberler serpiştirin.
4. En üst kat olarak domates halkaları yayın ve üzerine sivri biberleri yerleştirin.
5. Ardından tuz, karabiber, kekik serperek, 1 su bardağı suyu malzemelerin üzerinde gezdirin.
6. Güvecimizi normal ısıda ocağımıza koyun ve güveç tenceresi kaynamaya başladıktan sonra, kapağını kapatın.
7. Ocak ısısını en düşük konuma getirerek 90 dakika pişirin.
|
|
Kuşbaşı Güveç Tarifleri Migros Yemek Tarifleri
|
|
