|
|
Kuruyemişli Pilav |
 |
çiçek abbas
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 10.08.2011
Mesajlar: 34
Şehir: İzmit |
Kısa URL: https://ml.md/lc66665
Gönderme Tarihi: 11.Ağu.2011
2,097 defa indirildi / yazdırıldı
|
2'şer su bardağı pirinç ve su
1 çorba kaşığı tereyağı
2 çorba kaşığı zeytinyağı
2 çorba kaşığı antepfıstığı
6 adet kakule
1 çay bardağı fındık
1/2 çay bardağı yerfıstığı
1 çorba kaşığı kuşüzümü
Tuz-karabiber
Tereyağı ve zeytinyağını bir tencereye alın. Üzerine pirinç, antepfıstığı, kakule, fındık, yerfıstığı ve kuşüzümünü ekleyip beş dakika kavurun. Sıcak su, tuz ve karabiber ekleyip karıştırın. Kapağı kapalı olarak suyunu çekinceye kadar pişirin. Ocaktan alıp tencerenin üzerine kağıt havlu serip pilavı demlendirin.
|
Kuruyemişli Pilav |
 |
dolu
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 28.01.2014
Mesajlar: 3329
Şehir: Denizli |
Kısa URL: https://ml.md/lc181731
Gönderme Tarihi: 15.Şub.2025
96 defa indirildi / yazdırıldı
|
2 su bardağı yasmin pirinci, yıkayıp suyunu süzün.
1 çorba kaşığı tereyağını yapışmaz yüzeyli tencereye alıp eritin.
1 çay bardağı badem, 1 çay bardağı antepfıstığı ve 1 çorba kaşığı dolmalık fıstığı yağda kavurun.
Üzerine suyu süzülmüş pirinci ekleyip, şöyle bir çevirin.
3 su bardağı su ilave edin.
Tuzunu ayarlayın.
Orta ateşte, tencerenin kapağı kapalı olarak, pirinç suyunu çekene kadar pişirin.
Ocaktan aldığınız pilavın üzerine 1 tatlı kaşığı tarçın serpip, karıştırın.
Sıcak servis yapın.
|
|
