|
|
|
Kurutulmuş Sebzeli Güveç |
 |
Fethiye Gürman
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 04.03.2015
Mesajlar: 32
Şehir: Adana |
Kısa URL: https://ml.md/lc105649
Gönderme Tarihi: 05.Mar.2015
2,020 defa indirildi / yazdırıldı
|
Anadolujet Magazin
500 gr küp doğranmış kuzu bonfilesi
2 çorba kaşığı tereyağı
10 adet arpacık soğan
1 adet büyük boy ince kıyılmış kuru soğan
2 diş sarımsak
2 adet kurutulmuş patlıcan
2 adet kuru kırmızı dolmalık biber
2 adet acur kurusu
2 adet kurutulmuş havuç
¼ tutam maydanoz
1 çay kaşığı kekik
2 çay kaşığı tuz
2 çay kaşığı karabiber
Kurutulmuş sebzeleri sıcak suyun içinde yarım saat yumuşatın. Bir tencerede tereyağını erittikten sonra soğan ve sarımsağı pembeleşinceye kadar kavurun. Pembeleşince etleri ilave edin. Etler kavrulduktan sonra kurutulmuş sebzeleri, tuzu ve biberi ilave ederek bir güvece yerleştirin. Bir folyo yardımıyla hava almayacak şekilde güvecin üzerini kapatın. 180 derece fırında 2 saat pişirdikten sonra üzerine maydanoz ve kekik ilave ederek servis yapın.
|
|
Kurutulmuş Sebzeli Güveç Tarifleri Kuru Biber Tarifleri
|
|
