Kurutulmuş Dilme Fasulye (Tokat)
https://www.sabah.com.tr
200 gram kurutulmuş dilme
fasulye
1 adet
soğan
2 çorba kaşığı sıvıyağ
1 diş kıyılmış
sarımsak
2 su bardağı et suyu
Tuz
Kara
biber
Kurutulmuş
fasulyeyi kaynar su içinde 30 dakika haşlayın ve süzün. Yağlı bir tencereye alın ve kıyılmış
soğanı kavurun. Sarımsak,
salça ve pul
biber ekleyip kavurmaya devam edin. Haşlanmış
fasulyeyi katın ve 3 dakika daha, fazla dağılmadan kavurun. Et suyu ilave edin ve tuzunu ayarlayın. Kısık ateşte 15-20 dakika pişirin ve sıcak olarak servis yapın.