Kuru Vişneli Brownie
150 gram tereyağı
150 gram bitter çikolata
250 gram esmer toz şeker
150 gram kekun
3 adet yumurta
1 paket vanilya
100 gram kurutulmuş vişne
100 gram damla çikolata
Tencereye su koyup kaynatın. Kaynayınca üzerine suya değmeyecek şekilde bir kase yerleştirin, tereyağı ve çikolataları ilave edip eritin. Ateşten alıp toz şekeri ilave edin ve mikser yardımıyla karıştırın. Soğuması için kenara alıp bekletin. Soğuduktan sonra teker teker yumurtaları ilave edip çırpın. Üzerine unu eleyip düşük devirde yeniden çırpın. Çırpmaya devam ederken vanilyayı ilave edin. Damla çikolata ve kurutulmuş vişneleri ekleyip tahta bir kaşık yardımıyla karıştırın. Karışımı yağlı kağıt serilmiş bir fırın kabına aktarın. Önceden 180 dereceye ısıtılmış fırında 20-25 dakika pişirin.
