|
|
|
Kuru üzümlü börek |
 |
lezzetler
Super MOD
Kayıt: 25.11.2006
Mesajlar: 259
Şehir: Çanakkale |
Kısa URL: https://ml.md/lc9249
Gönderme Tarihi: 02.Arl.2006
7,704 defa indirildi / yazdırıldı
|
Malzemeler:
3 hazır yufka
50 gr margarin
3 yumurta akı
4 çorba kaşığı tozşeker
1 su bardağı kuru üzüm
1 çay bardağı kıyılmış fındık
Kızartmak için bol sıvıyağ
Üzeri için pudraşeker ve tarçın
Hazırlanışı:
* Kuru üzümleri ılık suda 10 dakika bekletip süzün ve kâğıt havlu ile suyunu alın. Yufkaları geniş kenarı 10-12 cm olacak şekilde üçgen parçalar halinde kesin.
* Margarini eritip ılınmaya bırakın. Yumurta aklarını 2 kaşık tozşekerle çırpın.
* Yufka parçalarının üzerine fırçayla margarin sürün. Geniş kenarına bir miktar kuru üzüm, kıyılmış fındık koyun ve 1 tatlı kaşığı kadar tozşeker serpip rulo şeklinde sarın. Açılmaması için uçlarını hafif ıslatarak yapıştırın.
* Sıvıyağı tavada kızdırın. Sigara böreklerini şekerli yumurta akına hızlıca bulayıp kızgın yağa atın. Çevirerek kızartın. Börekleri kâğıt havlu üzerine alın. Ilınınca üzerine pudraşeker ve tarçın serperek servis yapın.
|
|
Kuru üzümlü börek Tarifleri Alt Üst Böreği Tarifleri
|
|
