Kuru Soğan Mücveri
4 adet orta boy kuru soğan
3 adet yumurta
1 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı kırmızı biber
Kızartma yağı
Kuru soğanlar rondodan geçirilir. Yumurta, un, kabartma tozu, pul biber ve tuz eklenir. Malzemeler çok iyi bir şekilde karıştırılır. Tavaya derin yağ konur. Orta ateşte ısınınca kaşıkla karışımdan bırakılır. İki yüzü kızartılır. Kağıt havluya çıkarılır.
