|
|
|
KURU SAHAN PİRZOLA |
 |
Oskar
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 27.02.2010
Mesajlar: 40
Şehir: Burdur |
Kısa URL: https://ml.md/lc47859
Gönderme Tarihi: 27.Şub.2010
1,561 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 kg pirzola
1 çorba kaşığı yağ
1 baş soğan (ince kıyılmış)
4 adet domates (orta boy,ince kıyılmış)
1/2 tatlı kaşığı tuz
2 adet sivri biber
1/2 tatlı kaşığı kekik
2 su bardağı su
Bir tencereye yağ koyulup kızdırılır. Tavanın alacağı kadar pirzolayı sırayla dizip, 2 şer dakika alt ve üstü , kızartılıp sahana yerleştirilir. Hemen soğan ilâve edip bir dakika kavurarak domatesini, sivri biberini ve tuzunu ekleyerek 2 dakika karıştırarak kavrulur ve suyu ilâve edilir. Kaynatılarak sahanda bulunan pirzolaların üstüne ilâve edilir. Kekiği üzerine serperek kapağı kapatılır. Ağır ateşte 30 dakika pişirilip servis yapılır.
|
|
KURU SAHAN PİRZOLA Tarifleri Et Yemekleri
|
|
