3 çorba kaşığı manda kaymağı
Yarım çorba kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı kuru biberiye
1 çay kaşığı kuru kekik
1 çay kaşığı kuru nane
1 çay kaşığı kırmızı pul biber
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı zerdeçal
Önce kaymağa tuz, tereyağı ve zerdeçal ilave edilir. Kaymağın rengi tamamen zerdeçal sarısına boyanana kadar karıştırılır. Sonra kuru biberiye, kuru nane, kuru kekik ve pul biber ilave edilir. Çatalla çok güzel karıştırılır. Ekmek dilimlerine sürülerek servise sunulur.
|
