Kuru Meyveli Pilav
5 adet kuru incir
1 tutam tarçın
3 su bardağı su
1 adet soğan
1 çay bardağı kuru üzüm
5 adet kuru kayısı
2 su bardağı pirinç
3 Yemek Kaşığı margarin
Tencereye margarini koyup eritin içine irice doğranmış kuru kayısı, kuru incir ve üzümü ilave edin ve 3 dakika kadar kavurun. Üzerine rendelenmiş soğanı ve yıkanmış pirinci ekleyip kavurmaya devam edin. Tarçını ve tuzu üzerine koyup suyunu verin ve 20 dakika kadar pişmeye bırakın. Daha sonra ocaktan alıp 5 dakika demlendirin.
