Kuru Meyveli Muffin
https://migros.com.tr
50 gr. kuru
kayısı
50 gr. kuru
incir
50 gr. kuru
üzüm
1/4 bardak
portakal suyu
60 gr. tereyağı
2
yemek kaşığı ayçiçek yağı
150 gr. toz şeker
2 büyük
yumurta
1 tutam tarçın
Bir avuç damla
çikolata
Biraz vanilya
1 paket kabartma tozu
Tuz
270 gr. un
150 gr.
süt
1 paket pudra şekeri
1. Fırınımızı 175 C'de ısıtalım. Muffin kalıplarını hazırlayalım.
2. Karıştırma kabında, tereyağı, sıvı yağı ve şekeri
krema kıvamına gelene kadar çırpalım.
3. Yumurtaları ekleyip karıştıralım. Kuru malzemeleri ekleyelim.
4. Yumurtalı karışıma
süt ve
portakal suyunu şeklinde 3 defada malzemeyi ekleyelim.
5. Unla başlayıp unla bitirelim.
6. Meyveleri ve damla
çikolatalarını karıştırıp, muffin kalıplarının 3/4 ünü doldurup, ısınmış fırında 20 dakika kadar pişirelim.
7. Piştikten sonra pudra şekeri serpebilirsiniz.