Kuru Meyveli Kek
3 yumurta
1.5 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
1 subardağında biraz az sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
aldığı kadar un
4-5 adet kuru incir
1 avuç kuru üzüm
8-10 adet kuru kayısı
bir avuç damla çikolata
1 tatlı kaşığı tarçın
1 çay bardağı iri dövülmüş ceviz
Kuru meyveleri yıkayıp küp küp doğrayın.diğer yanda yumurta ve şekeri çırpın.sütü ve yağı ekleyin.unu kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek katın.tarçını ekleyin.kuru meyvelerin üzerine biraz un serpip karıştırın.sonra fazla unu eleyerek atın(bu meyvelerin dibe çökmesini engeller.)yaptığınız keke kuru meyveleri ceviz ve damla çikolatayı katıp tahta bir kaşıkla şöyle bir karıştırın çok fazla karıştırmayın.yağlanmış unlanmış kalıba döküp 175 derece ısıtılmış fırında en az 45dk pişirin.pişme işlemi kalıbınızın büyüklüğüne göre değişir.içi pişmezse biraz daha pişirin.
