Kuru Meyveli İrmik Tatlısı
9 çorba kaşığı irmik
1 litre
süt
9 çorba kaşığı şeker
8 adet kuru
kayısı
5 adet kuru
incir
1 adet
limon kabuğu rendesi
1
yemek kaşığı margarin
Kuru
kayısı ve
incir bir kaba alınır üzerine sıcak su eklenir beş dakika bekletilir sonra meyveler küp küp doğranır.
Tencereye margarin, şeker, irmik,
limon kabuğu rendesi ve
süt alınır karıştırarak koyulaşana kadar pişirilir.
Tatlı kaynamaya başlayınca doğranmış
kayısı ve
incir eklenir, karıştırılır ocaktan alınır.
Kek kalıbı su ile ıslatılır ve tatlı kalıba boşaltılır.
Soğuyan tatlı dolaba kaldırılır beş-altı saat dolapta bekletilir servis edilir.