Kuru Köfte
1 kg. köftelik kıyma
2 adet
yumurta
250 gr. ekmek içi
1 adet
soğan
1 demet maydanoz
4 kaşık tereyağı
1 tatlı kaşığı tuz
Yarım tatlı kaşığı kara
biber
1 tatlı kaşığı kimyon
Tuz, kara
biber, kimyon, ekmek içi, maydanoz ve
yumurta iyice yoğrulur. Daha sonra kıyma eklenir, bütün malzeme özleşene kadar yoğrulur. Arzu edilen şekilde yuvarlanır, tereyağında kızartılır.
ML® Kuru Köfte için tıklayın
Fotoğraf "İsmet Atabay" tarafından gönderildi. 05.12.2014