Kuru Köfte
500 gr. az yağlı
dana kıyma
1
yumurta
1 orta boy
soğan
2-3 dilim bayat ekmek içi
tuz
kara
biber
köfte baharı
1 adet kaşlanmış
patates
yarım su bardağı sıvıyağ
Kıymayı bir kaba alıp, içine ufalanmış bayat ekmek içini,
yumurtayı, tuzu, haşlanmış
patatesi, baharatları ekleyin. Soğanı rendeleyip suyunu sıkarak posasını ekleyin, köfte harcını iyice yoğurarak istediğiniz şekilde silinddirik köfteler hazırlayın. Ağır ateşte ve kapaklı olarak arkalı önlü iyice kızartın.
ML® Sahan Köftesi için tıklayın