Kuru Kayısı Peltesi
1 su bardağı kuru kayısı
1 çay bardağı şeker
1 çorba kaşığı nişasta
1 paket vanilya
1 portakal suyu
1 çay bardağı süt
Öncelikle kuru kayısıları akşamdan suda bekletin. Sabaha şişmiş olan bu kayısıları püre haline getirip üzerine portakal suyunu, sütü, şekeri ve 1 çorba kaşığı nişastayı ekleyip ocağa koyun. Kaynayana kadar karıştırın. Koyulaşan kayısı peltesini kaplara alıp üzerine vanilya serpin, kuru kayısı dilimleriyle süsleyin. Soğuk ikram edin.
