|
|
Kuru Kayısı Hoşafı (Kahramanmaraş) |
 |
Göksen
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 23.01.2015
Mesajlar: 6647
Şehir: Adana |
Kısa URL: https://ml.md/lc107223
Gönderme Tarihi: 30.Nis.2015
1,504 defa indirildi / yazdırıldı
|
Kahramanmaraş Valiliği
Hacı Ali Özturan
Yarım kg kuru kayısı
1 su bardagı toz şeker
Yarım limon
Kaysılar bol suda iyice haslandıktan sonra süzekli bir kepçeyle alınarak ılık suya ıslanır ve aksamdan sabaha dek bekletilir.
Ertesi gün kaysılar bir tencereye alınır ve yeterince su konarak kaynatılır.
Sonra 1 su bardagı toz seker ve yarım limonun suyu konarak kaysılar yumusayıncaya degin haslanır.
|
|
