Kuru Gözleme (Göynük Bolu)
Abant İzzet Baysal Üniversitesi
Bolu Halk Kültürünü Araştırma ve Uygulama Merkezi
Bir kapta su, un ve tuz hamur kıvamına getirilir. Hamur ufak parçalar haline bölünerek oklava yardımıyla açılır. Açılan hamurlar toprak saçta odun ateşinde pişirilir.
