Kuru Fasulyeli Tarhana Çorbası
1 su bardağı tarhana
Yarım su bardağı kuru
fasulye
2 diş
sarımsak
1 çorba kaşığı tereyağı
1 çorba kaşığı
salça
1 tatlı kaşığı tuz
8 su bardağı su
Kuru
fasulye haşlanır ve suyu süzülür. Salça, tereyağı, ezilmiş
sarımsak ve tuz bir kaç dakika kavrulur. Üzerine tarhana ve su ilave edilir. Sürekli karıştırarak bir taşım pişirilir. Ateşten alamadan önce haşlanmış kuru
fasulye eklenir.